hadile razane مراقبة العام
عدد المساهمات : 4078
| موضوع: قاطو للعيد ساهل و خفيف الأحد أغسطس 04, 2013 2:35 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير
1كوب زبدة لينة 1/2 كوب سكر بودرة 1 بيض 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1/4 1 كوب دقيق مكسرات ومربى وشيكولاتة للتزيين الطريقة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية. - تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح كريمة هشة. - يُضاف البيض والفانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق. - يُضاف الدقيق تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة حتى نحصل على عجين لين متجانس. - يُوضع العجين في كيس حلواني (أقماع مختلفة) وتشكل حسب الرغبة في الصاج مع ترك مسافات. - يُخبز البيتي فور في الفرن لمدة 15 دقيقة. - يُترك ليبرد تماماً، ثم تُغمس إحدى أطراف البتي فور في الشكولاتة أو المربى، ثم تُغمس في المكسرات المجروشة، للتزيين. - يرص في طبق التقديم ويُقدم مع الشاي أو القهوة
| |
|