البيتزاو شكون ميحبش البيتزا ؟

مراقبة العام عدد المساهمات : 4078

السلام عليكم
اليكم طريقة عمل البيتزا سهلة و بمكونات غير ان شاء الله تنال اعجابكم

العجينة :

* أربع أكواب طحين

* نصف كوب زيت

* نصف كوب حليب

* ملعقة خميرة كبيرة

* رشة ملح

* رشة سكر

* ماء للعجن

المكونات للتزيين:

*زعتر بيتزا

*ثلاث حبات طماطم

*جبنة موتزاريلا مبشورة

*فطر مقطع شرائح

*زيتون مقطع شرائح

*فليفلة مقطعة شرائح( حسب الرغبة)

الطريقة:

* لتصنعي العجينة اخلطي الطحين مع الخميرة و رشة الملح و رشة السكر ثم أصيفي الزيت مع تحريك المكونات باليد بعدها اضيفي الحليب مع التحريك بعدها أضيفي الماء حسب الحاجة لتتشكل عندك عجينة متجانسة , غطيها و اتركيها مدة ساعة و نصف حتى تختمر و تنتفخ العجينة

* اصنعي صلصة الطماطم بطحن الطماطم بمطحنة الخضار ثم ضعيها على نار هادئة مدة عشر دقائق حتى تنضج و اتركيها لتبرد

*بعد أن يختمر العجين جزئيه الى ثلاث قطع وافردي كل جزء في صينية مستقلة , ادهني الصينية بالزيت قبل وضع رغيف العجين فيها
(استعملي الزيت لفرد العجين و لا تستعملي الطحين لأنه يجفف العجين)
* اتركي العجين في الصواني حتى يرتاح و يعود فينتفخ مدة نصف ساعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* قومي بعدها باضافة المكونات ابدئي بالصلصة ثم الزيتون ثم الفطر ثم رشي الزعتر في في الآخر رشي الجبن المبشور
* ادخليها الفرن بدرجة حرارة 200 درجة و اخبزيها ثم حمريها من الأعلى حتى يسيح الجبن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

* شهية طيبة *

مشرفة عدد المساهمات : 872 العمر : 24

العجينة الامريكية هي افضل انواع العجينة للبيتزا
مشكوووورة

مراقبة العام عدد المساهمات : 4078

مشكوووووووووووووووووورة حبيبتي على المرور