منتديات الحطيبة الترفيهية والتعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات الحطيبة الترفيهية والتعليمية

منتديات ترفيهية وتعليمية
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» عملاق ضغط الملفات winrar
طجين الكفتة Emptyالأحد أغسطس 28, 2016 11:01 pm من طرف فراشة

» اضحك مع الشيعة
طجين الكفتة Emptyالثلاثاء يناير 05, 2016 8:24 pm من طرف نجمة البحر

» أتعلمون من هي الأيام ؟
طجين الكفتة Emptyالجمعة ديسمبر 11, 2015 7:57 pm من طرف hadile razane

» كنت أظن .................. و خاب ظني
طجين الكفتة Emptyالجمعة ديسمبر 11, 2015 7:50 pm من طرف hadile razane

» ادخل و لن تندم
طجين الكفتة Emptyالجمعة ديسمبر 11, 2015 7:44 pm من طرف hadile razane

» حرودي تهبل بالضحك haroudi gag
طجين الكفتة Emptyالجمعة ديسمبر 11, 2015 7:43 pm من طرف hadile razane

» أخطاء عبقرية
طجين الكفتة Emptyالجمعة ديسمبر 11, 2015 7:41 pm من طرف hadile razane

» اضحك مع اخر نكت
طجين الكفتة Emptyالجمعة ديسمبر 11, 2015 7:38 pm من طرف hadile razane

»  يا مرتكب المعاصي..في الخلوات..في الفلوات..أيـــن اللـــه..!؟..
طجين الكفتة Emptyالأربعاء أكتوبر 28, 2015 11:42 am من طرف نجمة البحر

» محكمة المنتدى
طجين الكفتة Emptyالجمعة أكتوبر 16, 2015 7:51 pm من طرف نجمة البحر

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 2 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 2 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 31 بتاريخ الخميس فبراير 01, 2024 10:44 pm
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
hadile razane
طجين الكفتة I_vote_rcapطجين الكفتة I_voting_barطجين الكفتة I_vote_lcap 
LoUffAnIss dImà
طجين الكفتة I_vote_rcapطجين الكفتة I_voting_barطجين الكفتة I_vote_lcap 
فراشة
طجين الكفتة I_vote_rcapطجين الكفتة I_voting_barطجين الكفتة I_vote_lcap 
MƛhfØùd
طجين الكفتة I_vote_rcapطجين الكفتة I_voting_barطجين الكفتة I_vote_lcap 
Fleur D'espoir
طجين الكفتة I_vote_rcapطجين الكفتة I_voting_barطجين الكفتة I_vote_lcap 
نجمة البحر
طجين الكفتة I_vote_rcapطجين الكفتة I_voting_barطجين الكفتة I_vote_lcap 
الوسيم عاشق الجزائر
طجين الكفتة I_vote_rcapطجين الكفتة I_voting_barطجين الكفتة I_vote_lcap 
نهى
طجين الكفتة I_vote_rcapطجين الكفتة I_voting_barطجين الكفتة I_vote_lcap 
demha dart
طجين الكفتة I_vote_rcapطجين الكفتة I_voting_barطجين الكفتة I_vote_lcap 
nacer
طجين الكفتة I_vote_rcapطجين الكفتة I_voting_barطجين الكفتة I_vote_lcap 

 

 طجين الكفتة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hadile razane
مراقبة العام
مراقبة العام
hadile razane


عدد المساهمات : 4078

طجين الكفتة Empty
مُساهمةموضوع: طجين الكفتة   طجين الكفتة Emptyالأربعاء مايو 15, 2013 7:33 pm

السلام عليكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المكونات
* قطع اللحم
* نصف رطل لحم المفروم
*بصل
* فلفل اسود
* كمشة أرز مسلوق
* ملح
*ملعقتان زبدة
* معدنوس
* بيضة
*حبة ليمون
*ملعقة نشاء

طريقة التحضير

طجين الكفتة من مجلة الطبخ الجزائري أحد الأطباق المعروفة في الشرق الجزائري وهو غير طبق الكفتة المعروف لدى المشارقة فذاك طبق آخر أما هذا الطبق فهو لخم مفروم بالمرق نضع قطع اللحم في الطنجرة ونفرم فوقه البصل والفلفل الأسود وكمشة الأرز والمعدنوس والملح والزبدة ونتركها تتقلى على نار هادئة مدة خمس دقائق ثم نمرق بكوبين ماء ونتركها تطهو لمدة عشرين دقيقة
نقوم بعد ذلك بوضع اللحم المفروم في إناء ونفرم عليه البصل وقليلا من الملح والفلفل الأسود والنشاء والمعدنوس وبيضة ونمزج هذا الخليط جيدا ثم نجعله على شكل كريات ونضعه في الطنجرة ونتركه ينضج على نار هادئة

ما بعد الطهي وطريقة التقديم


قبل تقديمه نأخذ عصير الليمون والمعدنوس ونسكب هذا الخليط على الطبق للتزيين

* شهية طيبة *
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نهى
مشرفة
مشرفة



عدد المساهمات : 872
العمر : 24

طجين الكفتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طجين الكفتة   طجين الكفتة Emptyالأربعاء مايو 22, 2013 12:43 pm

مشكورة اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طجين الكفتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الحطيبة الترفيهية والتعليمية :: منتديات الاسرة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: